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​离春节不到80天,常规鱼价格依然低迷!留给养殖户卖鱼的时间不多了?

2019-11-07 20:43:00  水产养殖网  出处:水产养殖网        浏览量: 16765 次 彩29彩票北京PK拾

11月份的第一周,各地的常规鱼价格还是显得比较疲软,好多人翘首以盼的涨价没有到来,在部分产区反而出现了鱼价下滑的情况。11月份各地要卖的鱼会越来越多,池塘养的,湖泊水库的,还个别地方在拆网箱,供应量方面首先是非常充足的。市场方面,本周比上周没有更好的消息,大多数市场流通量一般,短时间没有特别大的节日会对形成明显的拉动。而今年春节比往年早,1月25号春节,还有不到80天的时间,留给养殖户卖鱼的时间,不多了!

又到一年集中卖鱼的季节了,往年的这个阶段,基本的情况大家都是知道的,各种货源集中上市了。在这个时间段就会有很多养殖户在犹豫,到底是等价还是现在就出手。今年常规鱼的情况其实还是比较复杂的,和往年相比,多了个猪瘟的因素,去年虽然猪瘟对社会上有影响,但今年的影响更大,但猪瘟具体到水产品上的影响目前又不是那么明显,很多人认为猪肉价格那么高,后期鱼价是会好会好,但什么时候好没办法预计,能好成什么样也没办法预计,毕竟猪价持续上涨的情况下,无论是常规鱼还是特种鱼,价格还是显得稍微疲软一些的。换个角度来看,如果今年猪肉价格没有那么高,鱼价该有多便宜?关于鱼价要涨的话题,很多人讨论了很多,但最终说话的还是市场,市场流通没有特别大的好转,鱼价上涨还是缺乏利好的力量。从大的方向上来看,鱼价后期会有好的空间,但时间节点很难预测,或许是明年,或许是明年,这就像一张窗户纸,就需要一个导火线来捅破了。
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不过从养殖户的角度来看,此时卖不卖鱼?个人感觉有几个方面的因素要考虑,第一就是全国目前大的鱼价环境,这是不太好的,主产区养殖户的压力还是比较大的,看某个区域小的鱼价环境,那就是看每个地方的具体情况了。第二就是目前你的存塘鱼规格怎么样,年底要到了,大鱼价格每年都会有一阵子好转的,尤其是有腌鱼风俗的地方,对大草鱼大青鱼的需求还是不错的,如果你的大鱼比较多,可以适当等一下;但如果你的小规格鱼比较多,都是3斤4斤以下的,那就至少要考虑出一部分了,因为现在部分地区小规格草鱼还有小幅的降价。第三就是要看你明年的计划。有的养殖户这几年连续被低鱼价熬得比较累,有转养其他品种的计划;有的养殖户有“反向思考”的想法,说白了就是把熬不下去的人都熬死了,剩下来的人赚钱几率就高了。

从近期各地的情况来看,池塘鱼、水库鱼都开始上了,前两天还有个湖北一个水面8万亩的野生鱼要上市,保守估计有千万斤以上。今年春节比往年提前,养殖户卖鱼的节奏都会比往年早一些,“不少养殖户是赊账的,要卖鱼回本。还有的水库湖泊以前习惯在年前大量起捕,年前起捕卖不上价格,水库老板也都精了,不一定要等到临近春节再起捕”。近期还有新疆产的花鲢等常规鱼拉出来冲击市场,感觉现在竞争的品种越来越多,竞争的区域也越来越多,以前可能靠外省货源支撑的区域,现在都会在一定时间段对外输出了,“南水北调工程对水产的影响已经显现,以前西北养鱼的人很少,这几年是不断增加,普通鱼特种鱼都在增加,前几年11月12月份,西北等地的水车就到外面拉鱼了,现在有的地方就有人养鱼了,水车老板可能不用出省甚至出他那个区域,就能很容易的拉到鱼”。

从具体的鱼价来看,湖北地区整体不理想,鱼价有偏弱下行的态势。水产养殖网了解到,近期武汉白沙洲水产市场上除了白鲢没有掉价、稳定在2.5-3元/斤,别的家鱼都掉价了,流通商表示,往年冬至前后是出鱼的高峰期,今年冬至和春节离得太近,只有30天出点头的时间,不少养殖户担心到时候春节前来不及卖鱼,导致近期整个湖北地区的鱼价太疲软,“现在池塘鱼水库鱼都有,相对来说池塘鱼上市量更集中一些。有的养殖户卖的急,2斤左右小草鱼4块钱不到就出了,比正常价格便宜2毛钱左右,拉到市场里有时候连4元/斤不好卖,塘口价和批发价呈现倒挂。”
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湖南常德地区鱼价也总体微跌,3斤以下草鱼微降1毛钱,报价4.1-4.2元/斤,白鲢上涨一两毛,花鲢下滑,鲤鱼鳊鱼稳定,8两起湘云鲫涨2毛钱报价4.2元/斤。当地流通商表示近期小草鱼稳不住,3斤4斤起步的还算稳定,“现在湖南出鱼的地方更多了,洞庭湖周边的几个市都有很多鱼在出,外面走鱼速度略有加快,但想卖鱼的人更多”。今年湖南地区四大家鱼养殖也面临转型的大关口,四大家鱼越来越难挣钱,今年也不是饲料价格便宜,很多养殖户要亏本,明年弃养四大家鱼的人恐怕会更多。

重庆市场近期市场走量是不错,每天还是60万斤以上的水平,货源主要是靠湖北湖南等地支撑,“本地不是没有鱼,本地也有不少鱼能卖,但外地鱼价格便宜、质量也不错,现在温度又降了,外地长途运输过来的鱼,皮毛质量都不错,批发价也比之前稍微好了一些”。10月份湖北湖南有些地方的鱼长途拉到重庆成都市场,卖相不好的,价格会低于市场价很多就卖掉了,现在这情况好多了。

广东珠三角地区近期成鱼流通情况一般,几个主要的水产市场里,周末的情况会好一些,平时的周一到周四就差一些了,本周的情况还是显得稍微烂了一些,流通商积极性不高。佛山顺德一带超市鲩统鲩塘口收购价格大概在4.5-4.7元/斤,5斤起平打6斤草鱼收购价是5.8元/斤左右,目前草鱼的存量还是不少的,最近卖鱼的人也在增加,有的人是塘租要到期了,不卖也得卖,有的人之前赊账养鱼,年前都是要回点本的。草鱼苗放苗的情况还可以,本周中山黄圃镇3-7两草鱼苗涨到了4.6元/斤,中苗小苗价格稳定,目前当地草鱼苗的存量不算多也不算少,市场走量情况稍微快了一些。
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华东地区现在总的上市量是在增加,草鱼价格好两天差两天,4-5斤草鱼塘口价格基本就是4.5-5元/斤之间摇摆,涨价降价幅度不大,也维持不了几天,来回拉锯战。主要是鲫鱼方面的问题,白鲫鱼发病的问题现在还有,局部死鱼还不少,白鲫鱼难养的问题恐怕还要在明年继续了。从白鲫鱼价格上来看,盐城兴化扬州一带差别不大,5两白鲫鱼塘口收购价格大概是5.5元/斤,6两大概是6-6.3元/斤,7两大概是6.5-7元/斤,8两大概是7.5元/斤左右。盐城射阳一带黄金鲫价格相对稳定,1.1斤以上塘口价5元/斤出点头,和10月底价格差不多,局部市场有养殖户被杀价杀的厉害,只能卖到4元/斤出点头。

今年鲫鱼价格也是很诡异,在江苏地区出现过几次集中的死鱼,死鱼的数量不算少,但从现在的价格情况来看,鱼价还是涨不上去,很难说问题出在哪里。白鲫鱼养殖户现在的困境,反而在一定程度上是黄金鲫的机会,黄金鲫最大的特点就是吃的猛长得快,还不生病,塘口价格比白鲫鱼便宜。从水产养殖网了解的情况来看,在今年的鱼价情况下,养殖户只要控制好成本,顺利抵养出来产量,就是稳赚。而从过往几年的情况来看,除了个别年份黄金鲫泛滥的情况下,黄金鲫无利可图甚至亏本。明年白鲫鱼如果要继续养下去的话,养殖户还是要从塘口整改、喂料模式做适当调整了,彻底的清塘改底,开春喂料的时候一方面要慢慢上料,加料不能太猛,另一方面要适当控料,无论是精养鲫鱼还是鲫鱼为主的混养,要适当扣点料,水质底质搞好点,可以适当牺牲一些生长速度,实际上如果全程控制的非常好,全程不发病的话,每天都在长,速度也不慢的,“喂料太足,生长速度短时间不慢,但如果发病的话,几天一折腾,算下来也不划算的,好多人也是在慢慢琢磨怎么防控出血病,这个病太要命了,最终还是要从防病上着手”。

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