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野性十足的稻田甲鱼,春节前后就可上市

2019-11-26 16:20:00  水产养殖网  出处:上海嘉定新闻频道        浏览量: 10213 次 彩29彩票北京PK拾
天气转凉,正是进补的时节。甲鱼鲜美、高营养、低脂肪,吃甲鱼是不错的进补选择!你吃过稻田里的甲鱼吗?在嘉定工业区三里村,沈师傅在稻田里养起了甲鱼。

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初冬时节,田里的水稻刚收割完,沈师傅稻田四周留出一条2米多宽的水沟,养了1650只甲鱼。虽然现在甲鱼进入冬眠期,但是抓甲鱼却没那么容易。

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沈师傅在田边小心翼翼地摸索,几分钟才抓起来一只。据沈师傅介绍,甲鱼在稻田里捉螺蛳、吃小虾,生长环境和野生甲鱼相似,沈师傅还会买小鱼投放进稻田里。所以,养出来的甲鱼野性十足。

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甲鱼和稻田之间是一种相得益彰的关系,甲鱼在生长过程中,能清除稻田里的杂草、昆虫,减少水稻病虫害。代谢物又成为水稻的天然肥料。同时,水稻为甲鱼的生长、栖息,提供阴凉舒适的环境。

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沈师傅告诉小编,饲料喂养的甲鱼脂肪多,肌肉松软。而稻田甲鱼由于长期觅食,虽然生长缓慢,但肉质更有韧性,口感更有嚼劲,滋味自然更胜一筹。去年2月底投进去的甲鱼苗,目前仅有少量长到8两左右。春节前后是甲鱼的上市期,大的甲鱼能长到1斤3两左右,价格在每斤100元左右。(出处:上海嘉定新闻频道)
投稿信箱:tougao@shuichan.cc
发布人:汪杨
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